CUP CAKE .......E' SCOPPIATA LA PASSIONE!!!!

Questo si che si chiama clima mite!! Ma non vi sentite carichi di energia, con questo tempo!!!
Anche svegliarmi la mattina, non è più così traumatico, il cielo è già azzurro, gli uccellini cinguettano e l'aria profuma di primavera!!!
Anche il tipo di cibo che cucino ha cambiato aspetto, è più colorato, come questi cup cake che  mettono allegria solo a guardarli!!!

INGREDIENTI PER 9 CUP CAKE alla vaniglia:


180 g di farina
180 g di zucchero
180 g di burro
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
un cucchiaino di essenza di vaniglia, se non si ha va bene anche la polpa di una stecca.
2 uova
70 g di latte


Accendere il forno a 180°C.
La preparazione dei cup cake è semplicissima, basta amalgamare bene tutti gli ingredienti, (il burro va sciolto leggermente, bastano pochi secondi al microonde). Una volta ottenuto un impasto ben miscelato, mettere negli appositi pirottini, aiutandosi con un cucchiaio. Infornare per circa 20 minuti, fare la prova dello stecchino. Togliere dal forno una volta pronti e fare raffreddare bene.
La decorazione è la parte più divertente!!!


CREMA DI BURRO, per la decorazione:
100 g di burro
250 g di zucchero a velo
4 cucchiai di latte
colorante alimentare


I fiori li ho fatti con la pasta di zucchero.


Fare ammorbidire per qualche secondo il burro nel microonde, amalgamare bene con lo zucchero  a velo, il latte ed il colorante alimentare. Con l'aiuto di una sac a poche, decorare il cup cake a piacere. 
Buon divertimento!!!

http://blog.glossybox.it/2012/03/glossycupcake-un-contest-goloso-per-voi/