Quando c'è il sole il mondo si colora, e così sono le cup cake che ho preparato, un esplosione di allegria e di dolcezza!
Queste mini tortine che hanno tanto successo in America sono uno spasso, prepararle è divertentissimo, è come dipingere su una tela bianca, dai sfogo alla fantasia e segui l'umore del momento! ;)
2 uova
110 g di zucchero
100 g di burro
140 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
30 ml di latte
1 banana matura
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
crema al burro
250 g di zucchero a velo
100 g di burro morbido
4 cucchiai di latte freddo
vaniglia un cucchiaino
colorante alimentare
pasta di zucchero
PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 180°C.
Montare bene le uova con lo zucchero, finché non diventano spumose e chiare, aggiungere la banana schiacciata bene, il atte, la vaniglia ed infine la farina setacciata insieme al lievito. Amalgamare bene, mescolando il tutto dall'alto verso il basso. Mettere il composto nell'apposita teglia con i pirottini, ricordarsi di non riempire troppo i "pirottini", fino alla metà e la dose giusta. Poi lieviteranno!
Cuocere per circa 10 minuti, controllare con uno stecchino l'interno per verificare che siano cotti.
Una volta sfornati occorre farli raffreddare e cominciare la parte più divertente , "LA DECORAZIONE".
Per preparare la crema al burro occorre montare lo zucchero a velo insieme al burro, che dovrà essere morbido. Aggiungere il latte, una punta di colorante alimentare, io uso quelli in gel, ed infine la vaniglia.
Questa è un'operazione che deve essere fatta con un frullatore elettrico, a mano è un po' complicato, ma fattibile!!
Si deve ottenere una crema morbida e vellutata. Arrivati a questo punto mettere la crema al burro in una sac a poche e cominciare a divertirsi decorando.
ma sono carissime!
RispondiEliminabuongiorno Giusy, che bello il tuo blog!
un caro saluto
dida
GRAZIE MILLE!! BUONA GIORNATA!
Eliminaquelli della seconda foto mi piacciono davvero tantissimo!!!!
RispondiEliminaGrazie Laura! Buona giornata e grazie per la visita!
Eliminahai proprio ragione i tuoi cupcakes portano il sole e l'allegria... oltre che buoni..a me i cupcakes piace tanto farli proprio perchè ci si sbizzarrisce...buona settimana, Flavia
RispondiEliminaSono felice che un po' della mia allegria sia arrivata anche a te!
EliminaGrazie della visita!
Hi Giusy,
RispondiEliminaYour cupcakes looks so yummy, delicious and the decoration is so gorgeous and colourful!!
Cheers,
Lia.
Thank you so much, you are very nice! See you soon! By!
EliminaSono così belliiiiiii!!!...tutti colorati!!! ^_^ bravissima!
RispondiEliminaGrazie Vanessa! Molto gdntile! A presto!
EliminaBellissime!!! mettono allegria...complimenti
RispondiEliminaGrazie cara , molto gentile!
Eliminabellissimi... mi piace molto la ricetta brava!!
RispondiEliminafelcie notte :*
Una ricetta molto semplice, grazie per la visita!
EliminaChe brava sei... son bellissimi.. quasi un peccato mangiarli!!!!! baci e buona giornata!!
RispondiEliminaGrazie mille Claudia!
EliminaCiao Giusy sembrano delle bomboniere sono bellissimi complimenti baci ISA
RispondiEliminaGrazie Isabella! Sei molto cara!
EliminaHanno dei colori bellissimi
RispondiEliminaciao :)
Spero ti abbiano messo di buon umore!! Baci!
EliminaMa che belli i tuoi cupcakes Giusy, sei bravissima! Un bacio a presto
RispondiEliminaGrazie tesoro!!
Eliminasono bellissimi Giusy, complimenti cara!!!!!
RispondiEliminaUn bacio grande! Grazie!
EliminaI tuoi cupcakes sono bellissimi, bravissima Giusy.
RispondiEliminaBuona serata Daniela.
Grazie Daniela sono contenta che ti piacciano!
Eliminache belli cosi' colorati...bravissima!!
RispondiEliminaciaoo
Mettono allegria vero? Ciao Enza!
EliminaCiao Giusy, ricambio il tuo abbraccio. Grazie!
RispondiElimina°-° Smack!
RispondiEliminama quanto sei brava! mi stupisci ogni giorno di più!
RispondiEliminaSei troppo gentile, grazie cara!
Eliminawowww!!!! una vera meraviglia, anche solo per gli occhi ;)
RispondiEliminaUn po' meno per i denti?!!! °-'
EliminaChe meraviglia! Che esplosione di colori!!! Bravissima!
RispondiEliminaGrazie mille! Buon fine settimana!
EliminaBellissimi i tuoi cupcake complimenti per la fantasia ;)
RispondiEliminaGrazie Giovanna sei molto gentile!! Ciao!
RispondiEliminaCiao giusy complimenti per questi splendidi cupcakes, che risollevano l'umore e sono una vera e propria iniezione di gioia, un abbraccio e a presto paola
RispondiEliminaGrazie Paola! Buon W E!
EliminaQuesti cupcake sanno di primavera anche se ormai passata. Grazie della tua visita a me, ciao Debora
RispondiEliminaGrazie Debora!!
EliminaPretty!
RispondiEliminaHave a sweet day!
bellissime! delle vere opere d'arte :)
RispondiEliminaQuesta è arte non c'è dubbio!!
RispondiEliminaBravissima! se posso mi unisco ai tuoi sostenitori e ti aggiungo tra i blog che seguo!
Il tuo blog è vivacissimo!!
Bello bello
baci
francesco
che belli colorato e super golosi...complimenti anche per il blog...a presto
RispondiEliminaMa quanto sono belli? Sono coloratisssssimi:D brava davvero cara! Ti bacio e a presto:*
RispondiEliminaMa wooow...sono bellissimi, sei bravissima!!!
RispondiEliminaunospicchiodimelone!