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lunedì 22 ottobre 2012

CUP CAKE FIORITI ALLA BANANA



Quando c'è il sole il mondo si colora, e così sono le cup cake che ho preparato, un esplosione di allegria e di dolcezza!
Queste mini tortine che hanno tanto successo in America sono uno spasso, prepararle è divertentissimo, è come dipingere su una tela bianca, dai sfogo alla fantasia e segui l'umore del momento! ;)


INGREDIENTI per 12 cup cake:

2 uova
110 g di zucchero
100 g di burro
140 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
30 ml di latte
1 banana matura
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:
crema al burro
250 g di zucchero a velo
100 g di burro morbido
4 cucchiai di latte freddo
vaniglia un cucchiaino
colorante alimentare

pasta di zucchero

PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 180°C.
Montare bene le uova con lo zucchero, finché non diventano spumose e chiare, aggiungere la banana schiacciata bene, il atte, la vaniglia ed infine la farina setacciata insieme al lievito. Amalgamare bene, mescolando il tutto dall'alto verso il basso. Mettere il composto nell'apposita teglia con i pirottini, ricordarsi di non riempire troppo i "pirottini", fino alla metà e la dose giusta. Poi lieviteranno!
Cuocere per circa 10 minuti, controllare con uno stecchino l'interno per verificare che siano cotti.
Una volta sfornati occorre farli raffreddare e cominciare la parte più divertente , "LA DECORAZIONE".

Per preparare la crema al burro occorre montare lo zucchero a velo insieme al burro, che dovrà essere morbido. Aggiungere il latte, una punta di colorante alimentare, io uso quelli in gel, ed infine la vaniglia. 
Questa è un'operazione che deve essere fatta con un frullatore elettrico, a mano è un po' complicato, ma fattibile!!
Si deve ottenere una crema morbida e vellutata. Arrivati a questo punto mettere la crema al burro in una sac a poche e cominciare a divertirsi decorando.

48 commenti:

  1. ma sono carissime!
    buongiorno Giusy, che bello il tuo blog!
    un caro saluto
    dida

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  2. quelli della seconda foto mi piacciono davvero tantissimo!!!!

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    1. Grazie Laura! Buona giornata e grazie per la visita!

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  3. hai proprio ragione i tuoi cupcakes portano il sole e l'allegria... oltre che buoni..a me i cupcakes piace tanto farli proprio perchè ci si sbizzarrisce...buona settimana, Flavia

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    1. Sono felice che un po' della mia allegria sia arrivata anche a te!
      Grazie della visita!

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  4. Hi Giusy,
    Your cupcakes looks so yummy, delicious and the decoration is so gorgeous and colourful!!
    Cheers,
    Lia.

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    1. Thank you so much, you are very nice! See you soon! By!

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  5. Sono così belliiiiiii!!!...tutti colorati!!! ^_^ bravissima!

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    1. Grazie Vanessa! Molto gdntile! A presto!

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  6. Bellissime!!! mettono allegria...complimenti

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  7. bellissimi... mi piace molto la ricetta brava!!
    felcie notte :*

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    1. Una ricetta molto semplice, grazie per la visita!

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  8. Che brava sei... son bellissimi.. quasi un peccato mangiarli!!!!! baci e buona giornata!!

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  9. Ciao Giusy sembrano delle bomboniere sono bellissimi complimenti baci ISA

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  10. Hanno dei colori bellissimi
    ciao :)

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    1. Spero ti abbiano messo di buon umore!! Baci!

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  11. Ma che belli i tuoi cupcakes Giusy, sei bravissima! Un bacio a presto

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  12. sono bellissimi Giusy, complimenti cara!!!!!

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  13. I tuoi cupcakes sono bellissimi, bravissima Giusy.
    Buona serata Daniela.

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    1. Grazie Daniela sono contenta che ti piacciano!

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  14. che belli cosi' colorati...bravissima!!
    ciaoo

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  15. Ciao Giusy, ricambio il tuo abbraccio. Grazie!

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  16. ma quanto sei brava! mi stupisci ogni giorno di più!

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  17. wowww!!!! una vera meraviglia, anche solo per gli occhi ;)

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  18. Che meraviglia! Che esplosione di colori!!! Bravissima!

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  19. Bellissimi i tuoi cupcake complimenti per la fantasia ;)

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  20. Grazie Giovanna sei molto gentile!! Ciao!

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  21. Ciao giusy complimenti per questi splendidi cupcakes, che risollevano l'umore e sono una vera e propria iniezione di gioia, un abbraccio e a presto paola

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  22. Questi cupcake sanno di primavera anche se ormai passata. Grazie della tua visita a me, ciao Debora

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  23. bellissime! delle vere opere d'arte :)

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  24. Questa è arte non c'è dubbio!!
    Bravissima! se posso mi unisco ai tuoi sostenitori e ti aggiungo tra i blog che seguo!
    Il tuo blog è vivacissimo!!
    Bello bello
    baci
    francesco

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  25. che belli colorato e super golosi...complimenti anche per il blog...a presto

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  26. Ma quanto sono belli? Sono coloratisssssimi:D brava davvero cara! Ti bacio e a presto:*

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  27. Ma wooow...sono bellissimi, sei bravissima!!!
    unospicchiodimelone!

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