UN CUORE...CON IL CUORE DI CIOCCOLATO !

Ed eccoci ad un altro lunedì, di primavera, ormai inoltrata!!
Questa mattina alle 7:00 sentivo la radio e a Bologna c'erano già 17 °C !!!
Caspita, se è vero, sono tantini, per essere solo ai primi di aprile!! Ieri qui da me c'era  gente al mare e facevano addirittura il bagno !!
Cose da pazzi fino a qualche giorno fa avevamo sciarpa e cappello.... non si capisce più nulla!! Ma io sono contenta, non ne potevo più della pioggia e del freddo, ben venga il caldo !!!
Ma non dico ancora addio ai dolci con il cioccolato, non me la sento, è ancora troppo presto !!!
Questi cuori "farciti" sono andati a ruba per la colazione di domenica mattina, beh! è proprio il caso di dire che abbiamo cominciato bene la giornata!

INGREDIENTI PER CIRCA 12 CUORI


Pasta frolla al Kamut:


300g di farina di kamut (Mulino Marino) 
120 g di burro
150 g di zucchero semolato
2 tuorli 
1 uovo intero
buccia gratt. di un limone
una stecca di vaniglia (la polpa)
1 pizzico di sale


Per il ripieno :


Nutella

Preparare la frolla nel classico modo; sbriciolare il burro nella farina finchè non si otterrà l'effetto sabbia, unire lo zucchero,  le uova, la buccia del limone gratt., la polpa della vaniglia, il pizzico di sale e amalgamare bene il tutto. Si deve ottenere un bell'impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere nella pellicola e fare riposare in frigorifero per almeno una mezz'ora.
Io ho utilizzato lo stampo in silicone, a forma di piccoli cuori,  della GUARDINI .
Rivestire la pareti del cuoricino e riempire con un cucchiaio generoso di Nutella. Chiudere con dell'altra pasta frolla e continuare così fino alla fine dei dodici cuoricini. Infornare a 180 °C per circa 15/20 minuti, ricordarsi sempre di fare riposare ancora l'impasto in frigorifero prima di infornare. Una volta cotti lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo!!
Sono un ottima merenda per i bambini!!