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domenica 20 marzo 2011

TORTA ALL'ESSENZA DI ARANCIA


"MARZO PAZZERELLO ESCE IL SOLE E PORTI L'OMBRELLO"

Non c'è niente di più vero, i proverbi dicono sempre la verità!! Ieri siamo usciti con un raggio di sole, siamo tornati con la pioggia!
Oggi siamo usciti con l'ombrello in mano e siamo rientrati con il sole!!
Fa caldo, poi un attimo dopo fa freddissimo, ma il bello è che domani è il Primo giorno di PRIMAVERA, ma ancor più importante, è  il compleanno della mia Eleonora, che compie ben 9 anni!!
Con questo dolce all'arancia, voglio salutare l'inverno, con la speranza che sia giunto veramente al termine.

 INGREDIENTI:

250 g di farina "00"
50 g di zucchero
80 g di fecola di patate
1 bustina di lievito
3 uova
vaniglia
1 cucchiaio di miele di acacia
il succo di 4 arance belle succose
la buccia di un limone gratt.
3 gocce di olio essenziale all'arancia

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere le farine con il lievito, la vaniglia, il succo delle arance, le gocce di olio essenziale e la buccia gratt. del limone. Amalgamare tutto bene finchè non risulterà cremoso e liscio.
Imburrare bene una teglia e infarinarla leggermente, versare il composto ed infornare, con il forno già caldo, a 170 °C per circa 30 minuti. Fare la prova dello stecchino per sapere quando è cotta. Cioè solo quando lo stecchino uscirà ben pulito. Fare raffreddare e spolverare con zucchero a velo!!
Ottima per la prima colazione o per la merenda!!
E' una torta senza grassi!!!!


BUON S.GIUSEPPE E AUGURI A TUTTI I PAPA' DEL MONDO

15 commenti:

  1. Splendido dolce con le arance...deve essere soffice e profumato!!! Buona domenica ma soprattutto auguri alla tua bimba!!! Un bacio

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  2. il profumo si sente fin qui! bravissima e buona domenica
    ciao :)

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  3. Adoro gli agrumi nei dolci (anche nei salati).Questa torta deve essere buonissima e con un profumo stupendo!!!
    Tanti auguri alla tua bimba!!!

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  4. mette l'acquolina solo a guardare!!complimenti!

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  5. Non mi dire nulla di questo pessimo, piovoso e freddissimo ultimo giorno di inverno...sono sommersa da fazzolettini e ingurgito miele e latte bollente a go-go!!!

    Auguri alla tua piccola per domani...e magari una fetta di questa torta mi renderebbe la serata più bella!!! Baci, Flavia

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  6. sofficissima e profumata!!! buonissima

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  7. A me sembra ottima.. e molto soffice.. ma sbaglio o non c'è nè burro.. nè olio??? Auguroni alla tua piccola per domani... e speriamo che sia un principio di primavera!!!! smackkkk

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  8. Dev'essere favolosa. Di una morbidezza incredibile!
    Buonissima, una colazione perfetta...magari l'avessi domattina :D
    Un bacione

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  9. immagino che prfumo avevi per la casa mentre cuoceva ^_^ dev'essere molto delicata e profumata! davvero buona ^_^

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  10. Che soffice e morbidosa!
    Ho appena cenato e una fetta della tua torta ci starebbe proprio bene!!!

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  11. Spero anch'io che l'inverno abbia tolto il disturbo: ho voglia di sole, sole, sole!!! E pure di una fettona di questa soffice, profumata, golosa e, soprattutto, LEGGERA torta (così non ci sentiamo in colpa dopo averla divorata)! :-)

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  12. Che buona questa ricettina!!! E complimenti per il tuo blog! Davvero molto bello con tante belle ricette!
    Mi iscrivo subito come la tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice!

    baci
    Irina

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  13. Riesco quasi a sentirne il profumino :)

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  14. Che gioia per gli occhi !!!

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