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lunedì 28 marzo 2011

PRALINE CON GANACHE AL CIOCCOLATO E COCCO!!!



Anche Marzo sta per giungere al termine, l'ora è stata cambiata e questa mattina il risveglio è stato brusco!!!
Pochi giorni e siamo ad Aprile, ed in un batter baleno a Pasqua!! Ho già in mente un miliardo di cosette carine e sfiziose da fare, non vedo l'ora!! Spero solo che il tempo si decida un po' a far sparire, per qualche mesetto, queste brutte nuvole grigie, che ormai da troppo tempo ricoprono il  nostro cielo!
Mamma mia, ho tanta voglia di sole, caldo, profumi di fiori. Sono felice, perchè la primavera è cominciata e da qui a poco il bel tempo busserà alle nostre porte!!
Intanto io ho preparato questi micro bombe caloriche, senza troppo pensare all'estate. Dopo averne mangiata una viene un senso di colpa srepitoso, ma va bene, una può bastare e la voglia di dolce scompare!!!


INGREDIENTI:


125 ml di panna fresca
450 g di cioccolato al latte , vanno bene anche fondente e bianco
300 g di farina di cocco



Preparare la ganache il giorno prima, in modo che si rassodi per bene. Trascorso il tempo necessario amalgamare alla ganache circa 200 g di cocco, il resto conservarlo per ricoprire le praline. Formare delle palline e passarle nella farina di cocco, fare riposare in frigorifero per qualche oretta e mangiare con moderazione!!! Mi raccomando!

http://www.lascimmiacruda.info/contest/2-cuori-e-il-cioccolato/

17 commenti:

  1. mado'che son buoniiiiiiiiiii mi sa che arrivo tardi per l'assalto!!brava..bacioni

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  2. Mamma mia che bonta' queste praline da mangiarne una dietro l'altra!!!Bravissima buona giornata!!!

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  3. Che goduriaaaaaaaaaa! Non so che darei per averne qualcuna adesso :D! Un bacio, buona settimana

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  4. Ma che belleeeeeeeeeee! Cioccolato e cocco rimangono un connubio perfetto! Brava! Ciao Silvia

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  5. mamma mia che bontà!!!! complimenti come sempre!!!!!!ciao!

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  6. Ossignur sapessi che voglio di caldo e profumi e colori anche io!!!!! Intanto mangio un paiod elle tue praline.. baci baci :-)

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  7. Li fa spesso anche mia madre, sono sempre un successone!

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  8. Ma dài sono troppo buoni...se prepari queste delizie rischi davvero di trovarmi sulla tua porta di casa! Ahahaha!Sto tempo non dà tregua, ci illude con qualche giorno di sole e poi all'improvviso di nuovo pioggia battente!Bacioni! P.S. bella la nuova grafica!

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  9. Grazie mille a tutti!! Ve ne conserverò una!!
    Buona serata!

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  10. Mamma mia, che look strepitoso! E che praline golose!!! E' sempre un piacere passare a trovarti, cara... ;-)

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  11. Ah bèh! qui dire di no è un vero peccato eheh
    devon esser buonissime ^_^

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  12. ciao carissima :)
    la ricetta è molto sfiziosa ma, ahimé, non è un dolce fatto per un'occasione romantica, quindi non posso accettarlo per il contest!
    mi dispiace
    MIlena

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