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mercoledì 19 gennaio 2011

CROCCHETTE DI PATATE !!


Ancora patate?
Si, lo ammetto, mi piacciono tanto e in tutte le salse!!
D'inverno, sono frequenti sulla mia tavola, piacciono a tutti e con loro non si sbaglia mai!!
Aspettando il grande freddo, previsto già da domani, ho iniziato a preparare qualcosa di sostanzioso !!
Bando alle ciance, comincio subito a dirvi come le ho preparate!!
Almeno non vi annoio!!

INGREDIENTI:


500 g di patate
3 uova
250 g di formaggio grana grattugiato
30 ml di latte
50 g di pane grattato
sale pepe qb


Fare lessare le patate, mettendole nell' acqua fredda. Una volta cotte, sbucciarle e schiacciarle con lo schiaccia patate. Unire le uova, il formaggio grana. il latte, (io ho indicato 30 ml , ma potrebbe essere anche meno, a seconda della farinosità della patate), unire il pangrattato che deve essere macinato molto finemente. Salare e pepare, a piacere. Amalgamare bene il tutto e formare delle crocchette , metterle in una teglia con carta da forno ed infornare per circa 15 minuti a 170 °C.
Servire tiepide. E' un ottimo contorno!! I bambini ne vanno matti!!
Buon appetito!


25 commenti:

  1. splendide! le patate piacciono molto anche a noi!!! e così ancora più gustose! baci Ely

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  2. Bella questa ricetta! Crocchette di patate non fritte, sane e gustose per tutti. Le proverò al più presto, ciao
    M.G.

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  3. belli mi piace l'idea del forno e mi piace di piu averli visti intatti e la forma perche in genere si sedano schiacciati , prendo nota!

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  4. Che buoneeeee!Adoro le crocchette, ho provato a farle solo una volta e mi sono venute da schifo, le tue invece sono perfette, bravissima!
    baci

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  5. Boneeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!! :-))

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  6. Ci credi che non le ho mai fatte?? ahahahaah ora mi salvo qusta tua ricetta così velcoe.. smackk smackkk :-D

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  7. Che buoneeee!! Queste son di quelle una-tira-l'altra. Bravissima, sono perfette!!

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  8. Anche a me piacciono le patate ed accetto ogni ricetta specialmente accetterei una crocchetta e molto volentieri adesso!!!

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  9. Ne andrei matta anche io...non solo i bambini :P ciao Flavia

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  10. Amo molto le patate in tutti i modi, anche le tue crocchette, che a volte preparo per mio marito! Un bacio!!

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  11. Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Stupende e golosissime!!!!!!!!
    Con questo piatto.....non si sbaglia!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!

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  12. io le adoro! mi ricordano l'infanzia

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  13. Mi sono sempre piaciute moltissimo. Pensa che le faceva mio papà quand'ero piccola, credo l'unica cosa che abbia mai cucinato....o quasi!
    Un bacione

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  14. Mamma che fameeeeeee che mi fanno venire queste crocchette!!!!...buonissime!

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  15. mmm queste crocchette mettono l'acquolina!!
    Mi cimenterò anche io prima o poi!

    Ciao
    La Ceci

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  16. Buongiorno!!!
    Anch'io amo le patate!!!Quindi sostengo spudoratamente la tua ricetta!!!E poi le crocchette sono fantastiche...purtroppo a me fanno l'effetto una tira l'altra e se qualcuno non me le toglie davanti, le mangio tutte io!!!ahahha
    buona giornata
    baci
    angelica

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  17. Anche in casa mia le patate vanno in tutte le salse! Questa ricetta è ottima! Bacioni

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  18. Ciao....che piacere conoscere te e il tuo blog... bello e con ricette interessanti... e che ne ho sbirciate solo un po'! :)
    alla prossima :)
    Terry

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  19. Adoro le patate che cucino spessissimo, mentre preparo raramente le crocchette, ma quando lo faccio è una gran festa :D

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  20. anche io adoro le patate, soprattutto se gialle o dolci (si ma quelle dolci devo farle fritte!!)...in tutti i modi :) queste tue sembrano molto croccanti :)

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  21. ma che carine queste crocchette ...
    Un saluto ai viaggiatori golosi ...

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  22. Anche io adoro le patate, ma non avevo mai fatto le crocchette perchè ero convinta che andassero fritte... ora che vedo questa tua splendida ricettina me la copio e presto la proverò...grasssssie ;)

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