Pasticcini salati con salvia e rosmarino e farina di mais

Piove da tre giorni, ma la cosa non mi disturba perchè siamo a casa per le feste del 1 e del 2 novembre. Ho dimenticato le chiavi della macchina in borsa insieme al cellulare!
Riposo, dolce riposo!!! AH!! come si sta bene!
Mi sono dedicata alla lettura di riviste di cucina che avevo comprato e che non ero mai riuscita a leggere con attenzione, così facendo ho trovato delle belle ricettine carine, carine che ho subito realizzato. Una di queste sono dei pasticcini salati al rosmarino e salvia con farina di mais.

Ingredienti :


250 g di farina di mais 
50 g di farina "00"
120 g di burro
1 cucchiaino di sale
un rametto di rosmarino 
3 foglie di salvia fresca
1 uovo 
2 tuorli


L'impasto è come quello della pasta frolla, però è salata.
Si fa a pezzettini il burro e si amalgama alle due farine, si uniscono gli aghi di rosmarino e la salvia tritati finemente con il coltello, poi si aggiungono le uova, una alla volta, infine il sale.
Occorre fare riposare l'impasto almeno mezz'ora in frigorifero, dopo di chè si stende con il mattarello tra due fogli di carta forno, con uno spessore di circa mezzo centimetro. Formare i pasticcini con delle formine per biscotti ed infornare a 180°C per 10/12 minuti fare raffreddare nella teglia. Sono ottimi con del buon vino bianco fresco!!
Buon Appetito!!!

La solita sbadata...

Ringrazio Elettra per avermi passato il testimone sono pronta!! Scusa per il ritardo!!!
Ecco le piccole regole da seguire:


A - Creare un post inserendo il logo della staffetta
B - Postare le 8 domande indicate qui di seguito:
1: Quando da piccoli vi veniva chiesto cosa volevate fare da grandi, cosa rispondevate?
2: Quali erano i  vostri cartoni animati preferiti ?
3: quali erano i vostri giochi preferiti ?
4: quale è stato il vostro più bel compleanno e perchè ?
5: quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
6: quale è stata la vostra prima passione sportiva o non ?
7: quale è stato il vostro primo idolo musicale ?
8: quale è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù bambino  e Santa Lucia ?
C -  Rispondere alle stesse sul proprio blog.
Ecco le mie risposte .


1 arredatrice d'interni
2 Candy Candy
3 vendere 
4 quello dei 18 anni perchè l'ho festeggiato con i miei più cari e veri amici
5 mi piacerebbe molto fare un corso di cucina
6 ginnastica artistica e danza
7 Sting
8 la macchina da cucire quando avevo 8 anni


D - Passare la staffetta ad altri 10 blog, linkandoli . Io inserisco i seguenti:


1 La Torta Pendente;
2 Cucinando e assaggiando;
3 Fairies's Kitchen;
4 In cucina con Vanessa;
5 Il gaio mondo di Gaia;
6 Zucchero e viole;
7 Menta e LiquirizIa;
8 galline 2ndlife;
9 Fico secco e uva passa;
10 La casa di Betty.


I dieci blog sono stati sorteggiati,  chiedo scusa in anticipo se siete stati già sorteggiati. Ho lasciato fare alla sorte.