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lunedì 16 gennaio 2012

TORTA ALLA VITAMINA C


Eh beh!! Direi che il freddo è arrivato!!!
Cosa c'è di meglio di una bella cioccolata calda, bella densa e con un bel ciuffo di panna ??
Invece no, ho voluto esagerare nelle feste? Allora devo rinunciare, con tanta tristezza alle 5000 calorie della cioccolata con panna!
Ma non rinuncerei mai ad una fetta di torta all'arancia, tanto è frutta!!! *_*
E' la classica torta da thè ! Una delizia!!!


INGREDIENTI:


90  g di burro
100 g di zucchero
2 uova
180 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
2 arance
un pizzico di sale


PER LA GLASSA


30 g di zucchero
il suco di un'arancia


Sciogliere il burro a bagnomaria. Nel frattempo montare molto bene le uova con lo zucchero, finchè non diventano belle spumose e chiare. Aggiungere il burro fuso raffreddato. Unire la farina con il lievito e mescolare sempre dall'alto verso il basso, una volta incorporata bene la farina, aggiungere poco alla volta, il succo e la scorza delle due arance. Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno, io ho usato una teglia piccola, visto le dosi. Se si vuole fare una torta più grande, raddoppiare le quantità. 
Infornare a 180°C per circa 30 minuti. A metà cottura sarebbe meglio coprire la torta con un foglio di carta stagnola.
Una volta pronta toglierla dal forno e farla raffreddare. Nel frattempo fare scaldare in un pentolino il succo dell'arancia insieme allo zucchero, per circa 3 minuti.
Versare la glassa sulla torta.

18 commenti:

  1. Squisita … adoro questa torta colorata e piena di vitamine, l’ideale con questo freddo .. stamattina qui c’erano -7°, brrrrrrr!Un bacione

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    1. Mamma,mia insieme alla torta ci vuole anche la grappa!!!
      Buona serata!

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  2. adoro le torte agli agrumi...splendida!

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  3. Una torta decisamente buona bella e sana quindi nn si puo che divorarla!!bacioni,Imma

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    1. Sanissima e se ci pensi neanche tanto calorica *-'

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  4. Si si facciamoci del bene con questa tortina!!tanto come dicevi tu è solo frutta,no???Baci tesò e bellissima settimana!!

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    1. La frutta bene !! Disintossica!! Bacioni!!

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  5. In questo periodo ne abbiamo proprio bisogno di vitamina c!E se poi l'assumiamo con i dolci ancora meglio!Buona!

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    1. Niente più raffreddori!! Grazie per la visita!!

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  6. Sembra squisita!!!!! Complimenti davvero invitante, con quella glassa sopra...... :P

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    1. La glassa è la mia preferita!!
      Buona serata!

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  7. Che meravigliaaaaaaaaaaaaa, sei bravissima, complimenti, un saluto affettuoso
    M.G.

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    1. Grazie mille!!Buona serata!!

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    2. ok. io metto il the, tu porti la torta? :-)

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    3. Perfetto!! Buona giornata!

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  8. che dici se ne prendo due fette giusto per prevenire il raffreddore incipiente??? :D
    ottima!

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