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venerdì 4 novembre 2011

CANTUCCI TOSCANI TUTTI AL CIOCCOLATO


Devo confessare che le previsioni metereologiche e questo allarmismo, mi hanno messo un po' d'ansia. 
Hanno addirittura chiuso le scuole! 
Per il momento la situazione è stabile, si dice che la perturbazione sia in ritardo di 24 ore, e che la quantità di pioggia preannunciata sia inferiore a quella della scorsa volta!!
Meglio così, spero solo che non succeda niente e che le nuvole nere che ricoprono i nostri cieli, lascino il posto al sole mite di autunno. 
La forza della natura è da temere! 
Un abbraccio virtuale alle persone dei paesini dello Spezzino che hanno subito gravissimi danni e perdite.
SPERIAMO  BENE !
Ma adesso basta parlare di argomenti tristi, consoliamoci con un cantuccio tutto cioccolatoso!!


INGREDIENTI:


Per la pasta frolla al cioccolato.

250 g di farina "00"
150  g di cacao zuccherato o non zuccherato scegliete voi

150 g di margarina
150 g di zucchero di canna
2 uova intere
1 tuorlo
150 g di mandorle


Una volta preparata la pasta frolla farla riposare in frigorifero, per una mezz'ora.
Impastare la pasta  con le mandorle e creare un lungo salame, leggermente appiattito.




Infornare a 180 °C per circa 15 minuti circa.
Una volta cotto, fare raffreddare e tagliare di sbieco, mettere in teglia le fettine e fare tostare per altri 5 minuti sempre a 180 °C.
Sono buonissimi.





13 commenti:

  1. Liguria sotto l'acqua...stavolta pare stia toccando a genova lo scroscio di acqua...io sono uscita con l'ombrello e per ora (speriamo bene) non ha fatto una goccia.... cantuccini cioccolatosi...libidineee!!!

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  2. anche io temo la furia della natura... non si può fare nulla davanti alla sua rabbia... ti capisco... un abbraccio...

    ps:ottimi cantucci :-)

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  3. che golosiiiiiiiiiiii! speriamo proprio che non succedano altri disastri...un abbraccio

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  4. Mi spiace x il tuo stato d'ansia,il fatto che hanno chiuso le scuole e' preoccupante ma i bambini saranno felicissimi e vedranno la cosa come una festa...rilassati vedendo loro felici e approfitta x continuare a preparare le tue delizie!! questi cantucci sono da fare ora li copio in casa mia e fra i miei clienti avranno un gran successo!!!!bravaaaaaa ;-)

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  5. il tuo stato d'ansia credo proprio sia condiviso da tanti....una preghierina stasera per le persone in difficolta'.i tuoi cantucci cioccolatosi sono perfetti!

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  6. Non li avevo mai visti tutti neri e cioccolatosi!!Mi attirano assai,ne immagino la bontà,ma tu come al solito sei stata bravissima!!
    UN abbraccio tesò,e speriamo che la natura dia un pò di tregua...sono vicina a te e tutte le persone che stanno affrontando quest'emergenza!!

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  7. pare che a Genova ci siano morti..mannaggia, qui abbiamo sole e un vento freddino da oggi.. questa ricetta la salvo mooolto volentieri :D da fare al cioccolato! ciao speriamo per voi che smetta presto..

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  8. speriamo passi presto questo maltempo..consoliamoci e facciamo passare l'ansia con questi cantucci che al cioccolato mi piacciono ancor di piu...baci!!!!

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  9. Buonisssimi.Riusciti alla perfezione.
    Un bacio e buon fine settimana.

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  10. me li sto mangiando con gli occhi!!!

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  11. Meravigliosi questi cantucci 100% cioccolato!

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