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giovedì 18 ottobre 2012

TORTA MORBIDA DI FICHI E GOCCE DI CIOCCOLATO


Un unico raggio di sole questa mattina ha graziato la torta appena sfornata, e mi ha consentito di fare una fotografia piuttosto decente! 
Ieri morivo di freddo, oggi la temperatura è primaverile, e come al solito io non so come vestirmi, non sopporto le mezze stagioni, però apprezzo le temperature miti!!
I fichi che riempiono questa torta, sono gli ultimissimi che il mio albero mi ha regalato, i prossimi si rivedranno a Luglio!
Un definitivo addio alla bella stagione!

INGREDIENTI:

3/4 fichi belli maturi
100 g di gocce di cioccolato
3 uova
120 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
120 g di zucchero
1 pizzico di sale
100 g di burro
1 cucchiaino di essenza di vaniglia o polpa di bacca di vaniglia

PREPARAZIONE:
Accendere il forno.
Montare bene le uova con lo zucchero, finchè non diventano belle spumose e chiare. Aggiungere poco alla volta la farina, il lievito, setacciati, il pizzico di sale ed infine la vaniglia. Mescolare bene dall'alto verso il basso senza smontare il composto, aggiungere le gocce di cioccolato e i fichi tagliati a pezzettoni. Versare il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
Infornare a 180°C per circa 20 minuti, controllare con la punta di un coltello se l'interno della torta è cotto.


Non ho potuto tagliarne una fetta perché era ancora calda, la fretta di postarla era troppa, chiedo scusa!



14 commenti:

  1. Ciao Giusy che torta fantastica complimenti ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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    1. Grazie mille Isabella!! Passo subito da te!! A presto!

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  2. Ciao Giusy, piacere di conoscerti, ottima la tua torta, la fetta me la immagino! Un abbraccio a presto

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    1. Il piacere è tutto mio! Grazie mille per la visita!

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  3. ciao Giusy piacere di fare la tua conocenza e quella del tuo blog. fichi e cioccolato un'abbinanaa vincente per un dolce davvero sfizioso. Buon pomeriggio Daniela.

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    1. Grazie Daniela! Il piacere è tutto mio , grazie per la visita!

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  4. Oh mamma mia ma che spettacolo questa torta!!!! Stragolosa! Baci

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  5. che bello, l'albero in giardino! che invidia, la torta è bellissima e golosa :-)
    ciao
    Francesca

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    1. Bello! Molto, ma parecchio impgnativo stare dietro a tutto! Grazie per la visita!

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  6. Ehi che leccornia questo blog!
    Bello, ti linko su quello che curo per delizie Macam:
    http://macamnovara.blogspot.it/
    ;)
    Irene

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  7. non ho mai mangiato i fichi e la cioccolata nella stessa torta... devo provare!

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